Poitrine de Poulet Grillée aux Épices et Romarin

Poitrine de Poulet Grillée aux Épices et Romarin

Bien sûr, voici une recette inspirée de cette image :

**Poitrine de Poulet Grillée aux Épices et Romarin**

Ingrédients :
- 1 poitrine de poulet
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- Quelques branches de romarin frais
- Huile d'olive
- Baies roses pour garnir
- 1 tomate fraîche

Instructions :

1. Préchauffez votre grill à température moyenne-élevée.
2. Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel, du poivre, du paprika fumé et de la poudre d'ail. Frottez les épices sur les deux côtés de la poitrine de poulet pour bien les incorporer.
3. Badigeonnez légèrement la poitrine de poulet avec de l'huile d'olive. Cela aidera les épices à adhérer et empêchera le poulet de coller au grill.
4. Placez la poitrine de poulet sur le grill chaud et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la température interne atteigne 74°C (165°F).
5. Pendant que le poulet cuit, ajoutez quelques branches de romarin sur le grill à côté du poulet pour infuser la viande avec son arôme.
6. Une fois le poulet cuit, retirez-le du grill et laissez-le reposer pendant quelques minutes.
7. Servez le poulet grillé avec des quartiers de tomate fraîche et garnissez le tout de baies roses et d'une pincée de sel de mer si désiré.

Cette recette simple met en valeur les saveurs de la viande grillée, rehaussées par les herbes et les épices. Elle est parfaite pour un repas rapide mais savoureux. Bon appétit !